Otto Nodi Primitivo - Colle al Vento

🍷 Origines et Identité : Otto Nodi Primitivo des Pouilles IGP est un vin rouge non effervescent produit sous l'étiquette Colle al Vento. Cette bouteille de 75 cl est conçue pour partager des moments et des occasions ; le coffret de six bouteilles convient à l'accueil sur table et pour offrir en cadeau. Les raisins Primitivo prospèrent dans les sols ensoleillés des Pouilles, offrant un caractère robuste et fruité avec une acidité équilibrée et une structure solide. Le vin exprime la chaleur du sud de l'Italie avec une élégance du quotidien.

✨ Profil de dégustation : Le vin arbore une couleur rouge profond et intense, avec des reflets violacés. Au nez, vous détecterez des fruits rouges mûrs tels que la prune et la cerise, avec de subtiles notes d'épices. En bouche, il est doux, rond et velouté, avec des tanins souples et une finale équilibrée qui invite à la prochaine gorgée.

💪 Service et Accords Mets-Vins : À servir idéalement à 14-16°C pour préserver l'arôme et la texture. Il s'accorde parfaitement avec les plats de pâtes, les pizzas et les viandes grillées, ainsi qu'avec les sauces à base de tomates et les fromages affinés. Bien qu'il soit accessible dès sa sortie, il peut vieillir avec grâce jusqu'à 4 ans, développant une plus grande complexité avec le temps.

🌿 Caractéristiques & Emballage : Un vin rouge des Pouilles IGP élaboré à partir de raisins Primitivo, offrant un profil généreux et convivial avec les plats. La bouteille fait 75 cl ; les caisses contiennent 6 bouteilles pour un rangement facile. Conservez dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière ; servez dans un verre à vin rouge standard pour apprécier toute la palette de saveurs et d'arômes.