Rouge Absolu Gamaret-Garanoir

🍇 Découvrez le Domaine Kursner Rouge Absolu, un vin rouge AOC Vaud raffiné élaboré à partir de Gamaret et Garanoir. Cette bouteille de 75 cl offre une couleur grenat profonde et une structure équilibrée qui reflète le terroir du Vaud. Avec 13,0 % d'alcool et une température de service recommandée de 15-18 °C, il s'épanouit lorsqu'il est ouvert un peu avant le service et possède un potentiel de garde de 2 à 6 ans dans une cave fraîche.

🍷 Les notes de dégustation révèlent un bouquet d'épices et de fruits rouges mûrs, le vin affichant des reflets grenat soutenus dans le verre. Au nez, des touches de poivre, de vanille et de fruits des bois invitent à l'exploration. En bouche, Rouge Absolu présente un caractère intense et raffiné; des tanins soyeux se fondent avec l'alcool et l'acidité pour offrir une finale longue et élégante.

🥩 Accords mets et service : Ce vin rouge polyvalent s'accorde magnifiquement avec les viandes rouges, le gibier et les plats copieux à sauces riches, sublimant les saveurs sans les dominer. Service à 15-18 °C et envisager une légère décantation (20-30 minutes) pour ouvrir les arômes. La bouteille de 75 cl est généralement vendue en caisses de 6 bouteilles, garantissant une qualité homogène pour un usage domestique ou en restaurant.

🌿 Provenance et savoir-faire : Le Domaine Kursner est ancré dans la tradition viticole vaudoise, mettant en valeur le terroir suisse à travers un assemblage Gamaret-Garanoir. Rouge Absolu est accessible tout en restant expressif, ce qui en fait un choix fiable pour les dîners quotidiens ou les occasions spéciales. Dégustez-le maintenant ou dans la plage de 2 à 6 ans pour découvrir l'évolution du caractère du vin.