Terre d'Alleu — Vin Rouge Naturel par Château d'Es-Bons

🍷 Terre d'Alleu est un Vin Naturel Grand Cru du Château d'Es-Bons, un vin rouge biologique fièrement originaire d'Aubonne sur La Côte. Ce vin est élaboré avec une intervention minimale pour honorer le terroir et le métier traditionnel de ses vignerons. Un assemblage de cépages offre profondeur, équilibre et une expression vivante et authentique du vignoble.

🌿 En tant que Vin Nature Bio, Terre d'Alleu repose sur l'agriculture biologique et une vinification soignée pour préserver des fruits éclatants et une fraîcheur naturelle. L'alcool est d'environ 13 %, créant un profil puissant mais élégant qui s'accorde avec de nombreux plats. Servir à 14–16 °C pour déployer ses arômes et sa structure. La bouteille de 75 cl porte la marque du Château d'Es-Bons et la certification biologique.

🍒 À l'apparence, il présente une robe rouge profonde, tirant vers le violet. Au nez, vous découvrirez des cerises noires bien mûres soutenues par des notes de graphite et de réglisse, tandis que le palais offre des nuances, des tanins soyeux et une longue finale qui reflète sa philosophie du vin naturel.

🍽️ Les accords mets et vins sont variés : fromages, viandes grillées, viandes blanches et rouges, et plats copieux. À boire de préférence dans les 1 à 3 ans après la mise en bouteille, bien que des conditions de conservation appropriées puissent prolonger sa vie. Ce Vin Nature est conçu pour être partagé, favoriser la conversation et apprécier le caractère terroirisé avec des amis et de la famille.