🍷 Château de CransPinot Noir Barrel: AOC La Côte Nyon - 13.8% 🍇

🌿 Angebaut auf kiesreichen Terroirs in der Nähe des Sees, profitiert unser exquisite Pinot Noir von 12 Monaten Reifung in Eichenfässern, was zu einem Wein von unvergleichlicher Tiefe und Geschmack führt.

🍒 Aus den besten Jahrgängen ausgewählt, besticht unser Wein durch Aromen von schwarzer Kirsche und dezenten Toastnoten, ergänzt durch wunderschön integrierte Tannine. Erleben Sie mit jedem Schluck die Eleganz.

🍴 "Der Hahnenmarsch" - dieser Wein ist die perfekte Begleitung zu in Rotwein mariniertem Geflügel, ergänzt durch leckere Steinpilze. Er passt auch wunderbar zu Daube und Rinderbäckchen à la Vigneronne.

🌡️ Serviertemperatur: 12 - 16 °C 📅 Empfohlene Lagerung: 8 bis 10 Jahre

🍇 Sammlung: Antoine Saladin 🍷 Typ: Rot 🍇 Rebsorte: Pinot Noir 🏞️ Appellation: AOC La Côte Nyon 🕰️ Lagerung: Eichenfässer + Edelstahltank für 8 bis 10 Jahre

🍽️ Lebensmittel-Wein-Paarung: Ideal zu rotem Fleisch, Wild, weißem Fleisch und Geflügel

🍾 Verpackungsoptionen: 50 cl, 75 cl, 140 cl, 3L, 4,5L

🍷🍇 Vinifizierungsprozess:

✨ Ernte: sorgfältig sortiert im Weinberg und Keller 🍇

🍷 Gärung: Alkoholisch bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von malolaktischer Gärung 🌡️

🍇 Maischung: 15 bis 20 Tage mit Umpumpen und Stickstoffinjektion 🍷

🌿 Lagerung: 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, danach zusätzlich 6 Monate in Edelstahltanks 🍇

👃 Aromaprofil:

Nase: Kirschkern, Sauerkirsche, Kirschlikör, Kaffee 🍒

Mund: toastig, vollmundig, strukturiert 👄