люцерна (Medicago sativa) належить до традиційних культурних рослин. Для нашого біо-порошку соку люцерни використовується виключно молодий рослинний матеріал, вирощений у контрольованому біологічному виробництві. Люцерна відзначається своєю ніжною структурою та м'яко-зеленим, збалансованим смаком і доповнює наш асортимент як окремий зелений продукт.
Виготовлення біо-порошку соку
Для нашого біо-порошку соку люцерни свіжі рослини віджимають безпосередньо після збирання врожаю. Використовується виключно чистий рослинний сік, який далі висушується у складному, щадному процесі. У цьому процесі видаляються нерозчинні волокна рослин. У результаті утворюється концентрований, насичено-зелений біо-порошок соку з тонкою структурою та доброю розчинністю.
Походження Юти
Біо-люцерна росте в Юті на ґрунтах, які протягом мільйонів років були збагачені морськими відкладеннями та вулканічною активністю. У поєднанні з сухим кліматом та інтенсивним сонячним випромінюванням виникають умови, які відображаються у кольорі, чистоті та консистенції порошку соку. Це походження є основою постійно високої якості продукту.
Біо-порошок соку проти рослинного порошку
При рослинному порошку використовується вся рослина, висушена та змелена, включно із нерозчинними волокнами рослин.
Для біо-порошку соку рослину віджимають, і далі обробляють виключно рослинний сік. Нерозчинні волокна рослин видаляються. У порівнянні з рослинним порошком цей процес вимагає значно більшої кількості свіжого рослинного матеріалу, оскільки використовується лише сік. Результат — це тонкий, концентрований біо-порошок соку, який добре розмішується у рідині та чітко відрізняється від змеленого рослинного порошку.