Чорний часник (Ail Noire)

Чорний часник виготовляється шляхом ретельно контрольованого процесу визрівання, що підвищує як його смак, так і користь для здоров'я.

Органічно вирощений часник перетворюється на пасту, капсули та цілі головки для кулінарних і харчових застосувань.

Процес бродіння підвищує рівень поліфенолів, збільшуючи антиоксидантну здатність, одночасно зменшуючи аліцин, щоб створити м'якший, більш вишуканий смак.

Багатий на необхідні поживні речовини, чорний часник також надає антибактеріальні та протизапальні властивості.

Вкорінений в азійській традиції, але адаптований для європейських гурманів і ринку здоров'я, продукт має ніжну, стійку до зберігання текстуру, ідеальну для соусів, закусок та добавок.

Позиціонуючи себе як преміальний бренд, орієнтований на здоров'я, він поєднує наукову строгость з artisan якістю.