Smaknoter
- Färg: Djup violett, nästan blodlik i utseendet, med en ogenomskinlig textur. På grund av sin ofiltrerade natur kan ett litet sediment finnas i flaskan. 🌑✨
- Arom: Nosen är intensivt kryddig, med framträdande noter av svartpeppar, lagerblad, vanilj och en antydan av karamell, vilket ger en explosion av aromer. 🌶️🍃
- Smak: Denna Syrah är robust och kraftfull, med starka tanniner som bidrar till dess manliga, fylliga karaktär. Animaliska smaker dominerar, med underliggande noter av café au lait, vilket gör det till ett vin av stor struktur och intensitet. 🍷💪
Perfekta kombinationer
Ett utmärkt vin för lagring, denna Syrah är idealisk att para samman med kraftiga och robusta kött som vilt, nötkött, lamm och röd fågel som ripa eller skogsfågel. 🥩🍗 Det kompletterar också starka dessertostar, vilket förstärker deras djärva smaker.
Detaljer
- Alkoholhalt: 13.2% vol 🍾
- Avkastning: 700g per m² 🌱
- Innehåller sulfiter
- Serveringstemperatur: 14-16°C ❄️
- Lagringspotential: 5 till 10 år ⏳
Låt denna Syrah 2020 AOC Valais vila i ditt vinkällare, så att den får utvecklas och mogna till ett ännu mer komplext och belönande vin. 🍷🕰️