För vårt urvetegräs saftpulver från KAMUT® Khorasan pressas unga urvetegräs omedelbart efter skörden. Endast den rena växtsaften används, som därefter torkas i en tidskrävande, skonsam process. Olösliga växtfibrer avlägsnas. Så bildas ett koncentrerat, intensivt grönt saftpulver med fin struktur och god löslighet.
KAMUT® Khorasan är en klart definierad, skyddad urvete-sort som står för sin sortens renhet och jämna råvarukvalitet. Inom vårt sortiment används Kamut® medvetet för att erbjuda ett högkvalitativt, oförändrat urvete i saftpulverform.
Saftpulver kontra växtpulver
Från skörden till det färdiga saftpulvret går det mindre än 45 minuter – en avgörande faktor för den konstant höga kvaliteten och den klara karaktären hos produkten.
I jämförelse med växtpulver kräver tillverkningen av saftpulver en mycket större mängd färskt gräs, eftersom endast den pressade växtsaften vidarebearbetas. Därigenom uppstår ett koncentrerat saftpulver som skiljer sig mycket tydligt från malet växtpulver.
Varför Utah?
De unga urvetegräsen växer i Utah på jordmåner som under miljontals år har varit mineralrika tack vare havsavlagringar och vulkanisk aktivitet. I kombination med det torra klimatet och den intensiva solstrålningen uppstår förhållanden som tydligt återspeglas i färg, renhet och konsistens hos saftpulvret. Denna härkomst utgör en väsentlig del av den konstant höga produktkvaliteten.