Vad är Urvetegräs från Kamut® Khorasan?
Urvetegräset härrör från det unga bladet på urveteväxten. För vårt ekologiska Urvetegrässaftpulver används uteslutande Kamut® Khorasan – en tydligt definierad och skyddad urvete-sort. Namnet Kamut® står för en kontrollerad sortrenhet och ett tydligt identifierbart råmaterial i ekologisk kvalitet.
Framställning som bio saftpulver
För vårt bio Urvetegrässaftpulver från Kamut® Khorasan pressas de färska grässtråna omedelbart efter skörden. Används endast den rena grässaften, som därefter torkas i en tidskrävande, skonsam process. Olösliga växtfibrer avlägsnas. Så uppstår ett koncentrerat, intensivt grönt bio saftpulver med fin struktur och god löslighet.
Från skörden till det färdiga saftpulvret går mindre än 45 minuter – en avgörande faktor för den konstant höga kvaliteten.
Ursprung Utah
Det ekologiska Urvetegräset från Kamut® Khorasan växer i Utah på jordar som under miljontals år har blivit mineralrika tack vare havsavlagringar och vulkanisk aktivitet. I kombination med det torra klimatet och den intensiva solinstrålningen uppstår förhållanden som speglar sig i färg, renhet och konsistens hos saftpulvret. Detta ursprung utgör grunden för den konstant höga kvaliteten på vår produkt.
Bio saftpulver vs. Växtpulver
Vid växtpulver torkas hela växten och mals, inklusive olösliga växtfibrer.
För bio saftpulver pressas växten och endast saften från växten vidarebearbetas. Olösliga växtfibrer avlägsnas.
I jämförelse med växtpulver kräver denna process flera gånger så mycket färskt gräs, eftersom endast saften används. Resultatet är ett fint, koncentrerat bio saftpulver som lätt blandas i vätska och skiljer sig tydligt från malet växtpulver.