Upptäck essensen av Valais med denna utsökta Cornalin, en gammal druvsort som är inhemsk i regionen. 2022 års årgång av Cuvée Caroline Dubuis Naître de la Terre erbjuder ett vackert framtaget vin som talar till den rika terroiren i Valais. 🌿
Smaknoter:
- Utseende: Djup röd med blåaktiga, violetta reflexer som fängslar ögat.
- Arom: Subtila aromer av krossade jordgubbar, röda frukter och körsbärsmarmelad skapar en inbjudande bukett.
- Smak: Detta vin är runt och fylligt med noter av lakrits och en sammetslen textur. Tanninerna är exceptionellt mjuka, vilket ger en härlig dryckesupplevelse.
Parningsförslag:
- Kompletterar perfekt grillat lamm, ugnsbakad vaktel, vaktlar och fjädrat vilt.
- Passar också underbart med ett ostfat med Valais ostar, särskilt lagrade sorter.
Vininformation:
- Alkoholhalt: 13,3% vol.
- Produktion: 800 gram per kvadratmeter.
- Innehåller sulfiter.
- Serveringstemperatur: Bäst avnjuts mellan 12 till 14°C.
- Lagringspotential: Kan lagras i 5 till 10 år, vilket gör att vinet kan utvecklas ännu mer komplexitet över tid.