🌿 Païen, uma parte preciosa da cultura vinícola de Valais, possui uma rica história que é difícil de precisar devido à sua presença disseminada por toda a Europa. É conhecido pelos seus inúmeros clones, criando uma linhagem complexa. Mencionado pela primeira vez em um relatório de 1586 do distrito de Viège, Païen, frequentemente chamado de Heida, traduz-se como "de origem muito antiga."
🥂 Variedade de Uva: Savagnin blanc. Cor: Amarelo dourado com um toque de verde. Fragrância: Notas envolventes de frutas cítricas, avelã e amêndoas grelhadas tornam este vinho irresistível!
💥 Experimente o gosto encorpado que é rico, complexo e vibrante. Sua acidez natural garante seu lugar entre os melhores vinhos brancos do mundo, tornando-o superbamente adequado para envelhecer. Álcool: 13,5% vol. Temperatura Ideal de Serviço: 14-16 °C.
⏳ Conservação: Com armazenamento adequado, desfrute deste vinho exquisito por até 10 a 15 anos. Fermentação: Elaborado tradicionalmente sobre sedimentos para um perfil de sabor autêntico.
🍽️ Harmonização Culinária: Perfeito como aperitivo e combinando lindamente com mariscos, lagostins, lagosta, foie gras, peixe do mar e queijos curados de pastagens de montanha.
💫 Delicie-se com o sabor luxuoso do Maison Rouge Païen, um vinho imerso em história que elevará qualquer ocasião!