Terre d'Alleu — Vinho Tinto Natural do Château d'Es-Bons

🍷 Terre d'Alleu é um Vinho Tinto Natural do Château d'Es-Bons, um vinho tinto orgânico de Aubonne, na La Côte. Este vinho é produzido com intervenção mínima para honrar o terroir e o artesanato tradicional dos seus viticultores. Uma mescla de castas oferece profundidade, equilíbrio, e uma expressão viva e autêntica do vinhedo.

🌿 Como Vinho Natural, Terre d'Alleu baseia-se numa agricultura biológica e numa vinificação cuidada para preservar a fruta viva e a frescura natural. O teor alcoólico é de cerca de 13%, criando um perfil poderoso, mas elegante, que harmoniza com muitos pratos. Sirva entre 14 e 16 °C para desbloquear os seus aromas e a sua estrutura. A garrafa de 75 cl ostenta o rótulo do Château d'Es-Bons e a certificação orgânica.

🍒 À vista, apresenta um vermelho profundo, com tendência para o violeta. No nariz encontrará cereja negra madura, sustentada por notas de grafite e alcaçuz, enquanto o paladar oferece nuances, taninos macios e um final longo que reflete a filosofia do vinho natural.

🍽️ A harmonização é ampla: queijos, carnes grelhadas, carnes brancas e vermelhas, e pratos substanciais. Melhor apreciá-lo dentro de 1–3 anos após o lançamento, embora o armazenamento adequado possa prolongar a sua vida útil. Este Vinho Natural foi concebido para partilhar, conversar e apreciar o caráter orientado pelo terroir com amigos e família.