Czym jest Urweizengras z Kamut® Khorasan?
Urweizengrassaftpulver pochodzi z młodego liścia rośliny Urweizen. Do naszego bio Urweizengrassaftpulver używana jest wyłącznie Kamut® Khorasan – jasno zdefiniowana i chroniona odmiana Urweizena.
Pozyskiwanie jako bio proszek z soku
Dla naszego bio Urweizengrassaftpulver z Kamut® Khorasan świeże źdźdła traw są wyciskane bezpośrednio po zbiorze. Jako surowiec używany jest wyłącznie czysty sok z traw, który następnie jest suszony w zaawansowanym, delikatnym procesie. Nierozpuszczalne włókna roślinne są przy tym usuwane. W ten sposób powstaje skoncentrowany, intensywnie zielony bio proszek z soku o drobnej strukturze i dobrej rozpuszczalności.
Od momentu zbioru do gotowego proszku z soku mija mniej niż 45 minut – kluczowy czynnik dla utrzymania stałej wysokiej jakości.
Pochodzenie Utah
Bio Urweizengras z Kamut® Khorasan rośnie w Utah na glebach bogatych w minerały, które przez miliony lat były kształtowane przez osady morskie i aktywność wulkaniczną. W połączeniu z suchym klimatem i intensywnym nasłonecznieniem powstają warunki, które znajdują odzwierciedlenie w kolorze, czystości i konsystencji proszku z soku. To pochodzenie stanowi podstawę stałej wysokiej jakości naszego produktu.
Bio proszek z soku vs. Proszek roślinny
Przy proszku roślinnym suszona i mielona jest cała roślina, łącznie z nierozpuszczalnymi włóknami roślinnymi.
Dla bio proszku z soku roślina jest wyciskana i dalej przetwarzany jest wyłącznie sok roślinny. Nierozpuszczalne włókna roślinne są usuwane.
W porównaniu z proszkiem roślinnym ten proces wymaga znacznie większej ilości świeżej trawy, ponieważ wykorzystuje się wyłącznie sok. Efektem jest drobny, skoncentrowany bio proszek z soku, który łatwo miesza się w płynach i wyraźnie odróżnia się od zmielonego proszku roślinnego.