Alfalfa (lucerna siewna) należy do tradycyjnych upraw roślinnych. Do naszego bio proszku z soku lucerny używany jest wyłącznie młody materiał roślinny z kontrolowanej uprawy ekologicznej. Alfalfa charakteryzuje się delikatną strukturą i łagodnym zielonym, zrównoważonym smakiem, i uzupełnia nasz asortyment jako samodzielny zielony produkt.
Pozyskiwanie bio proszku z soku
Świeże rośliny są bezpośrednio po zbiorze wyciskane. Wykorzystywany jest wyłącznie czysty sok roślinny, który następnie jest suszony w zaawansowanym, delikatnym procesie. Nierozpuszczalne włókna roślinne są usuwane. W ten sposób powstaje skoncentrowany, intensywnie zielony bio proszek z soku o drobnej strukturze i dobrej rozpuszczalności.
Pochodzenie Utah
Bio lucerna rośnie w Utah na glebach, które przez miliony lat były zmineralizowane przez osady morskie i aktywność wulkaniczną. W połączeniu z suchym klimatem i intensywnym nasłonecznieniem powstają warunki, które odbijają się w kolorze, czystości i konsystencji proszku z soku. To pochodzenie stanowi fundament dla utrzymania stałej wysokiej jakości produktu.
Bio proszek z soku vs. Proszek roślinny
W przypadku proszku roślinnego suszona jest cała roślina i mielona, łącznie z nierozpuszczalnymi włóknami roślin.
W porównaniu z proszkiem roślinnym ten proces wymaga znacznie większej ilości świeżego materiału roślinnego, ponieważ używany jest wyłącznie sok. Rezultatem jest drobny, skoncentrowany bio proszek z soku, który łatwo miesza się z płynami i wyraźnie różni się od zmielonego proszku roślinnego.