Ail Noire (Czarny Czosnek)

Czarny czosnek jest wytwarzany przez starannie kontrolowany proces dojrzewania, który poprawia zarówno jego smak, jak i korzyści zdrowotne.

Czosnek pozyskiwany organicznie jest przekształcany w pastę, kapsułki i całe ząbki w zastosowaniach kulinarnych i odżywczych.

Proces fermentacji zwiększa poziom polifenoli, co zwiększa zdolność antyoksydacyjną, jednocześnie redukując allicynę, aby stworzyć łagodniejszy, bardziej wyrafinowany smak.

Bogaty w niezbędne składniki odżywcze, czarny czosnek posiada również właściwości przeciwdrobnoustrojowe i przeciwzapalne.

Osadzony w azjatyckiej tradycji, a jednocześnie dostosowany do europejskich rynków gastronomicznych i wellness, produkt charakteryzuje się delikatną, stabilną w przechowywaniu teksturą, idealną do sosów, przekąsek i suplementów.

Pozycjonowany jako marka premium, skoncentrowana na zdrowiu, łączy naukową rzetelność z rzemieślniczą jakością.