✨ Hvit Humagne er feiret som den eldste hvite vindruesorten som stammer fra Valais, med røtter som går tilbake til en salgsavtale i Sion fra 1313, kjent da som Humagny. Denne unike varianten er berømt for sitt imponerende jerninnhold, med opptil tre ganger mer jern enn andre viner, noe som gjør den til et styrkende valg som spesielt er verdsatt av eldre.
🌟 Hedt som "vinen for nye mødre," er Hvit Humagne den perfekte følgesvenn for nye mødre som søker et forfriskende styrkekick. Denne utsøkte vinen nesten forsvant på 1900-tallet på grunn av phylloxera og dominansen av fendant- og johannisberg-varianter, men har blitt kjærlig gjenopplivet for kresne ganer.
🍷 Produktegenskaper: Vinen viser en fantastisk gul-grønn farge og frister sansene med en duftende bukett av limeblomst, lakris og rosenblader. På ganen er den elegant og subtil, med delikate hint av limeblomst og visteria, etterfulgt av en lang, deilig ettersmak.
🌡️ Med en alkoholinnhold på 12,5% vol, er denne vinen best servert ved en forfriskende temperatur på 12 til 14°C. Den kan bevares i 5 år eller lenger, noe som lar deg nyte dens utsøkte smaker i ditt eget tempo. Fermentering skjer i fat, noe som forbedrer karakteren.
🥂 Ideell for forskjellige kulinariske kombinasjoner, komplementerer Hvit Humagne en aperitiff vakkert, passer perfekt med kyllingleverpaté eller mousse, andpaté, og et deilig utvalg av ost. Unn deg denne utsøkte representasjonen av Valais vinmaking i dag!