For vårt urhvetegras saftpulver av KAMUT® Khorasan blir unge urhvetegras presset rett etter innhøsting. Det brukes utelukkende den rene plantesaften, som deretter tørkes i en omfattende og skånsom prosess. Uoppløselige plantefibre fjernes under prosessen. Slik oppstår et konsentrert, intensivt grønt saftpulver med fin struktur og god løselighet.
KAMUT® Khorasan er en klart definert og beskyttet urhvete-sort som står for sin sortens renhet og konstant råvarekvalitet. Innenfor vårt sortiment brukes Kamut® bevisst for å tilby en høyverdig, uforandret urhvete i saftpulverform.
Saftpulver mot plantepulver
Fra innhøsting til det ferdige saftpulveret går det mindre enn 45 minutter – en avgjørende faktor for den konstant høye kvaliteten og den klare karakteren til produktet.
I motsetning til plantepulver krever produksjonen av saftpulver en betydelig større mengde ferskt gras, siden kun den pressede plantesaften viderebehandles. Dermed oppstår et konsentrert saftpulver som skiller seg tydelig fra malt plantepulver.
Hvorfor Utah?
De unge urhvetegrasene vokser i Utah på jordarter som gjennom millioner av år har vært mineralrike på grunn av havavsetninger og vulkansk aktivitet. I kombinasjon med det tørre klimaet og den intense solinnstrålingen oppstår forhold som tydelig gjenspeiles i farge, renhet og konsistens av saftpulveret. Denne opprinnelsen er en vesentlig del av den konstant høye produktkvaliteten.