Inhalt:
20cl
Alkoholgehalt:
35% vol.
Zutaten:
Whisky, Wermut, Orangenliqueur
Beschreibung:
Christian Heiss kreierte diesen Drink als Hommage an den Schweizer Dramatiker und Schriftsteller Friedrich Dürrenmatt. Auf dem Weg in sein Lieblingsrestaurant machte er jeweils einen halt beim Diogenes-Verleger Daniel Keel und trank einen Whisky. Im Lokal angekommen, blieb er dann dem Bordeaux treu. Dieses Ritual verwandelte der Meister-Mixologe dann in diesen Cocktail. Whisky trifft Wermut.
Degustationsnotizen:
Der Dürrenmatt trinkt sich wie ein flüssiges Dessert, wie ein Bonbon, das niemals enden sollte. Jede Zutat ist klar erkennbar und hat ihren bestimmten Platz im Geschmacksbild.
Serviervorschlag:
Den Dürrematt in einem Tumbler mit Eis verrühren und mit einer Orangenzeste garnieren.