Ail Noire (Svart hvitløk)

Svart hvitløk lages gjennom en nøye kontrollert modningsprosess som forbedrer både smaken og helsefordelene.

Økologisk dyrket hvitløk blir omdannet til pasta, kapsler og hele knoller for kulinariske og ernæringsmessige applikasjoner.

Fermenteringsprosessen øker nivåene av polyfenoler, noe som øker antioksidantkapasiteten, samtidig som det reduserer allicin for å skape en mildere, mer raffinert smak.

Rik på essensielle næringsstoffer, gir svart hvitløk også antimikrobielle og betennelsesdempende egenskaper.

Forankret i asiatisk tradisjon, men tilpasset europeiske gourmet- og velværemarkeder, har produktet en øm, holdbar tekstur som er ideell for sauser, snacks og kosttilskudd.

Posisjonert som et premium, helseorientert merke, blander det vitenskapelig strenge med håndverkskvalitet.