✨ Witte Humagne wordt gevierd als de oudste witte druivensoort uit Wallis, met wortels die teruggaan naar een verkoopovereenkomst in Sion uit 1313, toen bekend als Humagny. Deze unieke varietal is beroemd om zijn indrukwekkende ijzergehalte, met tot drie keer meer ijzer dan andere wijnen, wat het een versterkende keuze maakt die bijzonder gewaardeerd wordt door ouderen.
🌟 Vereerd als "de wijn voor nieuwe moeders," is Witte Humagne de perfecte metgezel voor nieuwe moeders die op zoek zijn naar een verfrissende boost van kracht. Deze exquisite wijn dreigde bijna te verdwijnen in de 20ste eeuw door phylloxera en de dominantie van fendant en johannisberg variëteiten, maar is liefdevol nieuw leven ingeblazen voor veeleisende smaakpapillen.
🍷 Product Kenmerken: De wijn toont een verbluffende geelgroene kleur en prikkelt de zintuigen met een geurige bouquet van limoenbloesem, drop en rozenblaadjes. Op de smaak is hij elegant en subtiel, met verrukkelijke hints van limoenbloesem en blauwe regen, gevolgd door een lange, heerlijke afdronk.
🌡️ Met een alcoholgehalte van 12,5% vol, wordt deze wijn het best geserveerd op een verfrissende temperatuur van 12 tot 14°C. Hij kan 5 jaar of langer worden bewaard, zodat je op je gemak van zijn exquisite smaken kunt genieten. Fermentatie vindt plaats in vaten, wat zijn karakter versterkt.
🥂 Ideaal voor verschillende culinaire combinaties, past Witte Humagne prachtig bij een aperitief, matcht perfect met ganzenleverpaté of mousse, eendenpaté, en een heerlijke selectie kaas. Verwen jezelf vandaag nog met deze exquisite vertegenwoordiging van de Wallisse wijnbouw!