Otto Nodi Primitivo - Colle al Vento

🍷 Oorsprong en Identiteit: Otto Nodi Primitivo uit Puglia IGP is een stille rode wijn geproduceerd onder het Colle al Vento-label. Deze fles van 75 cl is ontworpen om momenten en gelegenheden te delen; de zesflessenverpakking is geschikt om aan tafel te serveren en als cadeau te geven. Primitivo-druiven gedijen in zonovergoten Puglia-bodems en leveren een robuust, fruitgericht karakter met uitgebalanceerde zuurgraad en een stevige structuur. De wijn drukt de warmte van Zuid-Italië uit met dagelijkse elegantie.

✨ Proefprofiel: De wijn vertoont een diepe, intense rode kleur met paarse reflecties. Op de neus herken je rijpe rode vruchten zoals pruim en kers, met subtiele kruidige tonen. Op de tong is hij zacht, rond en fluweelzacht, met soepele tannines en een evenwichtige afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

💪 Servering en gerechtcombinaties: Het wordt het best geserveerd bij 14-16°C om aroma's en textuur te behouden. Het combineert prachtig met pastagerechten, pizza's en gegrild vlees, evenals tomatensauzen en rijpe kazen. Hoewel het bij release toegankelijk is, kan het tot 4 jaar rijpen en zo in de loop der tijd meer complexiteit ontwikkelen.

🌿 Kenmerken en Verpakking: Een Puglia IGP rode wijn gemaakt van Primitivo-druiven, biedt een royaal, voedselvriendelijk profiel. De fles is 75 cl; dozen bevatten 6 flessen voor gemakkelijke opslag. Bewaar op een koele, donkere plek, uit het licht; serveer in een standaard rood-wijnglas om het volledige spectrum aan smaken en aroma's te beleven.