✨ Il White Humagne è celebrato come la varietà di vite bianca più antica proveniente dal Valais, con radici che risalgono a un contratto di vendita a Sion del 1313, noto allora come Humagny. Questa varietà unica è famosa per il suo impressionante contenuto di ferro, vantando fino a tre volte più ferro rispetto ad altri vini, rendendolo una scelta rinvigorente particolarmente apprezzata dagli anziani.
🌟 Rinomato come "il vino per le neo-mamme", il White Humagne è il compagno perfetto per le nuove mamme che cercano una rinfrescante spinta di forza. Questo squisito vino è quasi scomparso nel XX secolo a causa della fillossera e della dominazione delle varietà fendant e johannisberg, ma è stato amorevolmente riportato in vita per i palati più esigenti.
🍷 Caratteristiche del prodotto: Il vino presenta un sorprendente colore giallo-verde e delizia i sensi con un fragrante bouquet di fiori di lime, liquirizia e petali di rosa. Al palato, è elegante e sottile, con deliziose note di fiori di lime e glicine, seguite da un lungo e delizioso retrogusto.
🌡️ Con un contenuto alcolico del 12.5% vol, questo vino è meglio servito a una temperatura rinfrescante di 12 a 14°C. Può essere conservato per 5 anni o più, permettendoti di godere dei suoi squisiti sapori a tuo piacimento. La fermentazione avviene in botti, migliorando il suo carattere.
🥂 Ideale per vari accostamenti culinari, il White Humagne completa magnificamente un aperitivo, si abbina perfettamente con pâté di fegato di pollo o mousse, pâté d'anatra e una deliziosa selezione di formaggi. Concediti oggi questa squisita rappresentazione dell'enologia del Valais!