Cos'è l'erba d'orzo?
L'erba d'orzo è la giovane foglia della pianta di orzo (Hordeum vulgare). Per la nostra polvere di succo di erba d'orzo biologica viene utilizzato esclusivamente materiale vegetale giovane proveniente da agricoltura biologica controllata. L'erba d'orzo si caratterizza per la sua struttura fine e per il sapore verde delicato ed è tra le piante verdi classiche.
Ottenimento come polvere di succo biologico
Per la nostra polvere di succo di erba d'orzo biologica, le piante fresche vengono spremute immediatamente dopo la raccolta. Viene utilizzato esclusivamente il succo vegetale puro, che successivamente viene essiccato in un procedimento accurato e delicato. Le fibre vegetali insolubili vengono rimosse. Così si ottiene una polvere di succo biologico concentrata e dal verde intenso, con struttura fine e buona solubilità.
Dal momento della raccolta fino a ottenere la polvere di succo finita trascorrono meno di 45 minuti, un fattore decisivo per la costante alta qualità.
Origine Utah
L'erba d'orzo biologica cresce nello Utah su suoli che, per milioni di anni, sono stati mineralmente arricchiti da depositi marini e dall'attività vulcanica. In combinazione con il clima secco e l'intensa irradiazione solare si creano condizioni che si riflettono nel colore, nella purezza e nella consistenza della polvere di succo biologico di erba d'orzo. Questa origine costituisce la base della costante alta qualità del nostro prodotto.
Polvere di succo biologico vs polvere di piante
Nella polvere di piante l'intera pianta viene essiccata e macinata, comprese le fibre vegetali insolubili.
Per la polvere di succo biologico, la pianta viene pressata e viene elaborato esclusivamente il succo della pianta. Le fibre vegetali insolubili vengono rimosse.
Rispetto alla polvere di piante, questa procedura richiede una quantità molto maggiore di erba fresca, poiché viene impiegato solo il succo. Il risultato è una polvere di succo biologico sottile e concentrata, che si mescola bene nei liquidi e si distingue nettamente dalla polvere di piante macinata.