🌿 Païen, una parte querida de la cultura del vino de Valais, cuenta con una rica historia que resulta difícil de identificar debido a su amplia presencia en toda Europa. Es conocido por sus numerosos clones, creando un linaje complejo. Mencionado por primera vez en un informe de 1586 del distrito de Viège, Païen, a menudo llamado Heida, se traduce como "de origen muy antiguo".
🥂 Variedad de Uva: Savagnin blanc. Color: Amarillo dorado con un toque de verde. Fragancia: Notas cautivadoras de frutas cítricas, avellana y almendras asadas hacen que este vino sea irresistible!
💥 Experimenta el sabor con cuerpo que es rico, complejo y vivo. Su acidez natural asegura su lugar entre los mejores vinos blancos del mundo, haciéndolo superbamente adecuado para el envejecimiento. Alcohol: 13.5% vol. Temperatura de Servicio Ideal: 14-16 °C.
⏳ Conservación: Con un almacenamiento adecuado, disfruta de este vino exquisito durante 10 a 15 años. Fermentación: Elaborado tradicionalmente sobre sedimento para un perfil de sabor auténtico.
🍽️ Maridaje Culinario: Perfecto como aperitivo y combina maravillosamente con mariscos, cangrejos, langosta, foie gras, pescado de mar y quesos curados de pasto de montaña.
💫 ¡Date un capricho con el lujoso sabor de Maison Rouge Païen, un vino impregnado de historia que elevará cualquier ocasión!