Inhalt:
50cl
Alkoholgehalt:
30% vol.
Zutaten:
Gin, weisser Wermut, Kräuterbitter
Beschreibung:
Der Negroni Bianco ist eine verlockende Abwandlung des Klassikers. Der rote Wermut wird durch weissen ersetzt und der Campari durch einen Schweizer Kräuterbitter. Das Ergebnis ist lieblich, etwas süsser als das Muttergetränk und damit ein herrlicher Frühlingsgruss an den Gaumen.
Degustationsnotizen:
Wie der klassische Negroni ist auch der Bianco ein stärkerer Aperitif. Er ist jedoch sehr gefühlvoll und seine Farbe weniger markant. Der Gran Classico bringt mit seinen verschiedenen Kräutern eine aromatische Komplexität und viel Charakter in den Cocktail.
Serviervorschlag:
Den Negroni Bianco in einen Tumbler mit Eis giessen, umrühren und mit einer Zitronenzeste besprühen.