Nuestro matcha biológico de color verde brillante PIĒRU convence por un sabor armónico, ligeramente dulce y suave, una textura cremosa y un umami pronunciado. Se emplean exclusivamente hojas Tencha seleccionadas a mano de la primera cosecha del año (primera cosecha), que tradicionalmente se muelen en molinos de piedra de granito. Así se obtiene un polvo de matcha especialmente fino, con aroma claro y sin amargor dominante.
Una rara Origen único procedencia de la prefectura japonesa Miyazaki.