Ноти дегустації
- Колір: Глибокий фіолетовий, майже кров'яний за виглядом, з непрозорою текстурою. Через свою нефільтровану природу в пляшці може бути присутнє легке осадження. 🌑✨
- Аромат: Нос інтенсивно пряний, з вираженими нотами чорного перцю, лаврового листя, ванілі та легким дотиком карамелі, що дарує вибух ароматів. 🌶️🍃
- Смак: Цей Сіра має міцний і потужний характер, з сильними танінам, які сприяють його мужньому, повнотілій природі. Панують анімалістичні смаки, з підкладковими нотами кави з молоком, що робить його вином великої структури та інтенсивності. 🍷💪
Ідеальні поєднання
Чудове вино для витримки, цей Сіра ідеально підходить для поєднання з ситними та потужними м'ясами, такими як дичина, яловичина, ягня, і червонопірими птахами, такими як рябчик або куріпка. 🥩🍗 Воно також доповнює сильні десертні сири, підкреслюючи їх сміливі смаки.
Деталі
- Вміст алкоголю: 13.2% об 🍾
- Врожайність: 700г на м² 🌱
- Містить сульфіти
- Температура подачі: 14-16°C ❄️
- Потенціал старіння: 5-10 років ⏳
Нехай цей Сіра 2020 AOC Valais відпочине у вашому підвалі, дозволяючи йому еволюціонувати та зріти в ще більш складне та винагороджувальне вино. 🍷🕰️