Smaksnotater
- Farge: Dyp fiolett, nesten blodaktig i utseende, med en uigjennomsiktig tekstur. På grunn av sin ufiltrerte natur kan det være en liten bunnfall i flasken. 🌑✨
- Aroma: Nesen er intenst krydret, med fremtredende noter av svart pepper, laurbærblad, vanilje, og et hint av karamell, som gir en eksplosjon av aromaer. 🌶️🍃
- Smak: Denne Syrah er robust og kraftig, med sterke tanniner som bidrar til dens maskuline, fyldige karakter. Dyreliknende smaker dominerer, med underliggende noter av café au lait, noe som gjør den til en vin med stor struktur og intensitet. 🍷💪
Perfekte kombinasjoner
En utmerket vin for lagring, denne Syrah er ideell for å kombinere med kraftige og robuste kjøttstykker som vilt, storfe, lam, og rød fjærfe som skogsfugl eller rype. 🥩🍗 Den komplementerer også sterke dessertoster, og fremhever deres dristige smaker.
Detaljer
- Alkoholinnhold: 13,2% vol 🍾
- Utbytte: 700g per m² 🌱
- Inneholder sulfitter
- Serveringstemperatur: 14-16°C ❄️
- Lagringspotensial: 5 til 10 år ⏳
La denne Syrah 2020 AOC Valais hvile i kjelleren din, slik at den kan utvikle seg og modnes til en enda mer kompleks og givende vin. 🍷🕰️