Scopri l'essenza del Vallese con questo squisito Cornalin, un'antica varietà di uva nativa della regione. L'annata 2022 della Cuvée Caroline Dubuis Naître de la Terre offre un vino splendidamente lavorato che parla del ricco terroir del Vallese. 🌿
Note di degustazione:
- Aspetto: Rosso profondo con riflessi bluastro e violacei che catturano l'occhio.
- Naso: Aromi sottili di fragole schiacciate, frutti rossi e marmellata di ciliegie creano un bouquet invitante.
- Palato: Questo vino è rotondo e pieno di corpo con note di liquirizia e una consistenza vellutata. I tannini sono eccezionalmente morbidi, rendendo l'esperienza di bevuta deliziosa.
Abbinamenti suggeriti:
- Si abbina perfettamente a agnello alla griglia, faraona arrosto, quaglie e selvaggina piumata.
- Si sposa anche meravigliosamente con un vassoio di formaggi featuring formaggi del Vallese, in particolare varietà stagionate.
Dettagli del vino:
- Contenuto alcolico: 13.3% vol.
- Produzione: 800 grammi per metro quadrato.
- Contiene solfiti.
- Temperatura di servizio: Migliore se gustato tra 12 e 14°C.
- Potenziale di invecchiamento: Può essere conservato per 5-10 anni, permettendo al vino di sviluppare ancor più complessità nel tempo.