Notas de Cata
- Color: Violeta profundo, casi sanguíneo en apariencia, con una textura opaca. Debido a su naturaleza no filtrada, puede haber un ligero sedimento presente en la botella. 🌑✨
- Aroma: La nariz es intensamente especiada, con notas prominentes de pimienta negra, laurel, vainilla y un toque de caramelo, ofreciendo una explosión de aromas. 🌶️🍃
- Paladar: Este Syrah es robusto y potente, con taninos fuertes que contribuyen a su carácter viril y de cuerpo completo. Sabores animalísticos dominan, con notas subyacentes de café con leche, lo que lo convierte en un vino de gran estructura e intensidad. 🍷💪
Maridajes Perfectos
Un vino superb para envejecer, este Syrah es ideal para acompañar carnes robustas y contundentes como caza, carne de res, cordero y aves rojas como la becada o la perdiz. 🥩🍗 También complementa quesos de postre fuertes, realzando sus sabores audaces.
Detalles
- Contenido de Alcohol: 13.2% vol 🍾
- Rendimiento: 700g por m² 🌱
- Contiene Sulfitos
- Temperatura de Servicio: 14-16°C ❄️
- Potencial de Añejamiento: 5 a 10 años ⏳
Deje que este Syrah 2020 AOC Valais repose en su bodega, permitiendo que evolucione y madure en un vino aún más complejo y gratificante. 🍷🕰️