Descubre la esencia de Valais con este exquisito Cornalin, una antigua variedad de uva nativa de la región. La cosecha 2022 de Cuvée Caroline Dubuis Nacer de la Tierra ofrece un vino bellamente elaborado que habla del rico terroir de Valais. 🌿
Notas de Cata:
- Apariencia: Rojo profundo con reflejos azulados y violetas que cautivan la vista.
- Nariz: Aromas sutiles de fresas machacadas, frutas rojas y mermelada de cereza crean un bouquet invitante.
- Paladar: Este vino es redondo y de cuerpo completo con notas de regaliz y una textura aterciopelada. Los taninos son excepcionalmente suaves, lo que hace que la experiencia de beber sea deleitante.
Sugerencias de Maridaje:
- Complementa perfectamente cordero a la parrilla, faisán asado, codorniz y caza con plumas.
- También combina maravillosamente con una tabla de quesos que incluya quesos de Valais, particularmente variedades envejecidas.
Detalles del Vino:
- Contenido de Alcohol: 13.3% vol.
- Producción: 800 gramos por metro cuadrado.
- Contiene Sulfitos.
- Temperatura de Servicio: Mejor disfrutar entre 12 y 14°C.
- Potencial de Envejecimiento: Se puede guardar durante 5 a 10 años, permitiendo que el vino desarrolle aún más complejidad con el tiempo.